職位描述
概括:
- 最少的 3 多年經驗
- 教育程度: 中學，小學
- Cantonese, Putonghua
主要職責
按菜單及出品標準獨立完成熱菜炒製，把控火候、油溫、調味及芡汁，保證菜品質量穩定。
出餐前檢查菜品賣相與份量，不合格出品即時調整或重做。
開檔前檢查爐灶、調味料及當日食材備貨，確認配菜質量。
負責炒鍋、灶台及周邊區域的清潔衛生，收檔時妥善存放調料與工具。
合理使用食材與調料，減少損耗，配合成本控制。
嚴格遵守廚房消防、燃氣使用及食品安全衛生規範。
服從安排，配合後廚團隊完成日常及高峰期出餐工作。
任職要求
必備條件：
具備2 至 3 年以上中菜炒鑊實際工作經驗（視餐廳檔次調整）；
熟悉粵菜或其他中式菜系炒鍋技法，能獨立完成多款熱門菜式；
懂基本粵語或普通話，能與同事有效溝通；
優先條件：
具酒店或會所中菜廳工作經驗者優先；
持有中式烹調師相關資歷證明者優先；
能即時上班者優先。
工作時間：
工作時間10:00-22:00 (中間2小時落場不計工作時間), 實際工作10小時
每月5日例假
需輪班、輪休
待遇：
米芝蓮星級廚師執教
勤工獎金
推薦人獎金
生日假期
有薪年假及法定假期
免費膳食
員工餐飲及購物優惠
晉升階梯
免費膳食
員工購物優惠
工作地點:尖沙咀海港城
月結銀行出糧
有興趣請聯絡郭小姐66362556/35860105
此公司的其他招聘廣告
全職,
HKD
20,000 -
HKD
24,000
/月
職位描述
概括:
- 最少的 3 多年經驗
- 教育程度: 中學，小學
- Cantonese, Putonghua
主要職責
按菜單及出品標準獨立完成熱菜炒製，把控火候、油溫、調味及芡汁，保證菜品質量穩定。
出餐前檢查菜品賣相與份量，不合格出品即時調整或重做。
開檔前檢查爐灶、調味料及當日食材備貨，確認配菜質量。
負責炒鍋、灶台及周邊區域的清潔衛生，收檔時妥善存放調料與工具。
合理使用食材與調料，減少損耗，配合成本控制。
嚴格遵守廚房消防、燃氣使用及食品安全衛生規範。
服從安排，配合後廚團隊完成日常及高峰期出餐工作。
任職要求
必備條件：
具備2 至 3 年以上中菜炒鑊實際工作經驗（視餐廳檔次調整）；
熟悉粵菜或其他中式菜系炒鍋技法，能獨立完成多款熱門菜式；
懂基本粵語或普通話，能與同事有效溝通；
優先條件：
具酒店或會所中菜廳工作經驗者優先；
持有中式烹調師相關資歷證明者優先；
能即時上班者優先。
工作時間：
工作時間10:00-22:00 (中間2小時落場不計工作時間), 實際工作10小時
每月5日例假
需輪班、輪休
待遇：
米芝蓮星級廚師執教
勤工獎金
推薦人獎金
生日假期
有薪年假及法定假期
免費膳食
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晉升階梯
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工作地點:尖沙咀海港城
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我們的經營理念
天慧集團秉承“以客戶為中心”的經營理念, 通過多元化業務板塊為客戶提供優質的生活平台。
我們是務實敬業的合作夥伴，在香港乃至全球擁有豐富的網路和專業的知識，這使得我們深諳市場變化並迅速滿足消費者不斷變化的需求。
對於客戶，我們是誠實可靠的行業專家，也是以商業誠信為核心價值的供應商。
對於大眾，我們代表品質，便捷和物超所值。
對於我們的員工，我們是有人情味兒的僱主，並致力於不斷提升我們員工的核心才能和幸福指數。
