職位描述
- 最少的 1 年經驗
- 教育程度: 中學，小學
- Cantonese, Putonghua
概括:
主要職責
麵點製作：獨立完成發麵、揉麵、擀皮、調餡、包製成型及蒸、煎、炸等熟製工序，確保出品口味與賣相達標。
出品把控：按標準食譜與份量製作，檢查成品質量，不合格出品即時調整。
備料與庫存：開檔前檢查麵粉、餡料及相關食材備貨，合理使用原材料，減少損耗。
衛生與清潔：負責工作區域、案板、蒸籠及設備的清潔衛生，嚴格遵守食品安全規範。
設備維護：正確使用及日常清潔蒸爐、煎爐、壓麵機等相關設備，發現異常及時上報。
任職要求
具備1至 2 年以上中式麵點／點心製作實際經驗
熟悉發麵、擀皮、調餡、包製及蒸煎炸等基本工藝，能獨立出品常見中式包點；
懂基本粵語，能與同事有效溝通；
適應廚房高溫環境及早班工作（麵點崗位通常開工較早）；
工作時間
10:00-22:00 (中間2小時落場不計工作時間), 實際工作10小時(包膳食)
每月5日例假
需輪班、輪休
待遇：
米芝蓮星級廚師執教
勤工獎金
推薦人獎金
生日假期
有薪年假及法定假期
免費膳食
員工餐飲及購物優惠
晉升階梯
免費膳食
員工購物優惠
工作地點:尖沙咀海港城
月結銀行出糧
有興趣請聯絡郭小姐66362556/35860105
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全職,
HKD
19,000 -
HKD
23,000
/月
職位描述
- 最少的 1 年經驗
- 教育程度: 中學，小學
- Cantonese, Putonghua
概括:
主要職責
麵點製作：獨立完成發麵、揉麵、擀皮、調餡、包製成型及蒸、煎、炸等熟製工序，確保出品口味與賣相達標。
出品把控：按標準食譜與份量製作，檢查成品質量，不合格出品即時調整。
備料與庫存：開檔前檢查麵粉、餡料及相關食材備貨，合理使用原材料，減少損耗。
衛生與清潔：負責工作區域、案板、蒸籠及設備的清潔衛生，嚴格遵守食品安全規範。
設備維護：正確使用及日常清潔蒸爐、煎爐、壓麵機等相關設備，發現異常及時上報。
任職要求
具備1至 2 年以上中式麵點／點心製作實際經驗
熟悉發麵、擀皮、調餡、包製及蒸煎炸等基本工藝，能獨立出品常見中式包點；
懂基本粵語，能與同事有效溝通；
適應廚房高溫環境及早班工作（麵點崗位通常開工較早）；
工作時間
10:00-22:00 (中間2小時落場不計工作時間), 實際工作10小時(包膳食)
每月5日例假
需輪班、輪休
待遇：
米芝蓮星級廚師執教
勤工獎金
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免費膳食
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我們的經營理念
天慧集團秉承“以客戶為中心”的經營理念, 通過多元化業務板塊為客戶提供優質的生活平台。
我們是務實敬業的合作夥伴，在香港乃至全球擁有豐富的網路和專業的知識，這使得我們深諳市場變化並迅速滿足消費者不斷變化的需求。
對於客戶，我們是誠實可靠的行業專家，也是以商業誠信為核心價值的供應商。
對於大眾，我們代表品質，便捷和物超所值。
對於我們的員工，我們是有人情味兒的僱主，並致力於不斷提升我們員工的核心才能和幸福指數。
